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厦门中山路好玩吗?厦门中山路美食攻略

  厦门中山路好玩吗?中山路对于厦门来说,就像是南京路之于上海,春熙路之于成都一样。在这条宽宽长长的街道上,藏匿着数不清的小吃、风格迥异的商铺和弯弯绕绕的小巷。

  厦门中山路好玩吗?中山路两边的骑楼建筑,身在其中,让人联想到民国时期!

  中山路上独特的连排骑楼建筑,不仅吸引着四海八方的游客,也是老厦门人心中的一份归属和念想。

  它以粉红和乳白作为主色调,有着浓郁的南洋风情。起伏的骑楼轮廓线、形态各异的山花、极富韵律的连排窗、精致的花饰细部以及典雅的色彩,无一不彰显着中山路的古朴与韵味。

  巷子里的市集

  中山路是个商铺云集的地方,既有大型的综合商场,如夏商百货、巴黎春天、中华城,也有小街小巷的特色商铺。

  厦门中山路好玩吗?深巷小摊里寻找本地摊主,厦门小吃深藏其中。

  藏匿于深街小巷里,一个摊子几张桌子,然而却从不影响它高涨的人气,长长的队伍,一整天络绎不绝的人流。这就是巷子美食小摊的魅力。

  厦门中山路小巷里的本地味

  莲欢海蛎煎(局口街局口横巷10号)

  对于莲欢海蛎煎,不少人未尝其味,已闻其名。它窝于中山路的一条小横巷子里,初来乍到的人找起来并不容易。即便如此,依然还有很多人为了这一口舌尖上的鲜香一路寻觅至此。

  

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  只用当天新鲜食材,农家纯正地瓜。严苛精选的食材以及特有的美味是它生意蒸蒸日上的秘诀。

  

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  海蛎和青蒜叶翻炒入味,浇上地瓜粉糊,再浇上蛋液,一把灵动的锅翻飞几次,几分钟后,一盘鲜香诱人的海蛎煎便出锅了。

  

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  局口拌面(局口街思明南路横巷内)

  拥有数十载的历史,会找来这里的基本都是厦门老铁。小摊从下午四点开始营业,人流再也不曾停过,直至凌晨两点小铺才重新归于安静。

  

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  扁宽面、花生酱、甜辣酱,三种原料拌和。面条筋道带感,口感爽滑Q弹;花生酱与甜辣酱的香甜相间,多少人就迷恋这一口独特的味道。

  

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  还有不可漏了它家的扁食,面皮薄而透,内馅多而鲜,配以海鲜汤底,可谓扁食的业界良心。

  

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  阿卿春卷(局口街8号)

  春卷是厦门人节日时常做的一种家常小食。厦门卖春卷的数不胜数,然而局口街入口处,一家小的连店面都没有的春卷摊子,大名却早已存在于各大美食推送和旅游攻略中。

  

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  把切碎的各种荤菜素菜拌在一起焖得够烂,取满满的料于春卷皮上,加入厦门甜辣酱、花生碎和芜荽一起包起来食用。温度刚好,不烫不凉,清爽鲜美,满口留香。

  

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  厦门纯传统油炸(大同路南轿巷巷口)

  位于南轿巷巷口的油炸摊子,一块拥有久远历史感的“厦门纯传统”就是它的招牌。摊子经营了25年,食客大多是附近的老厦门。

  

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  早晨做好半成品经由陈阿婆的手,不紧不慢地一个一个放入油锅中,缓缓翻搅几下之后,裹上了一层金灿灿的脆皮,躺在铁网中滤着油。

  

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  表皮酥脆,刚咬下去,伴着“滋滋”的脆裂声,香溢满口。这里有芋枣、春卷、菜丸、素菜碗这些厦门传统油炸,也有沙鱼肉和棒棒肉此类家常油炸,每一样都有其独特的滋味,令人流连忘返。

  

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  街边老店

  没有华丽的门面,只有几块简单醒目的大招牌,门庭前从从来不缺拥挤的人流。这就是街边美食老店的韵味。

  思北花生汤(思明北路64号)

  说起厦门特色的古早味,花生汤是其中之一。思明北路上的思北花生汤,六十年如一日坚守着它的原滋原味。

  

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  质量上乘的花生仁煨煮细熬后,加入冰糖,揭开锅的那一霎那,浓浓的甜香味穿过悠长的小巷。花生碎粒大小不一,入口绵柔顺滑,汤汁浓稠绵密,香甜而不腻味。

  

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  作为曾经的国营饮食店甜品铺,这里除了花生汤,还包揽了各种老厦门风味:韭菜盒子、炸枣、糯米炸、海蛎饼……一碗花生汤,佐以这些美味小吃,满满的幸福感。

  

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  思北特香包(思明北路路口)

  思北特香包陪伴着厦门人走过了漫长的时光,成为老一代厦门人的记忆。在各种新兴面包店遍地的今天,即使没有华丽的门面,即使没有精致的包装,思北特香包依然生意红火。

  

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  来到这里你必须试试特香包。顾客和店主耐心地盯着烤箱上显示的剩余时间,等待这条规规矩矩的长方形面包出炉。这种默契与执着或许只有思北特香包才能拥有的吧。

  

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  这些藏匿于中山路的深巷小摊和街边老店,几十年如一日,用心地做着真正的古早美食,不与它争,独绽芳华。

  厦门小吃店推荐来源:厦门美食

  厦门中山路好玩吗?走在中山路欣赏连排的骑楼式建筑,搜罗小巷里地道的厦门本地闽南小吃,再到鼓浪屿码头吹着风看着来来往往的游船和夜景,不仅好玩也是美好的回忆。



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